酒店廚房設(shè)備

1.廚具的發(fā)展歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，總的來(lái)講，一切都是與時(shí)俱進(jìn)，現(xiàn)代人的時(shí)間觀(guān)念越來(lái)越強(qiáng)，效率也要求越高，對(duì)飲食口味的追求也不一而足。據(jù)前瞻《中國(guó)廚房設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)需求與投資規(guī)劃分析報(bào)告》顯示，現(xiàn)階段，市場(chǎng)上的酒店廚房用品，很多采用歐式時(shí)尚簡(jiǎn)約的外觀(guān)藝術(shù)設(shè)計(jì)理念，結(jié)合中式烹飪習(xí)慣，能有效實(shí)現(xiàn)廚房油煙吸收佳效果，帶來(lái)低碳環(huán)保的吸凈廚房油煙技術(shù)。

2.隨著規(guī)模企業(yè)綜合實(shí)力的不斷增強(qiáng)，整個(gè)行業(yè)將面臨新一輪的“洗牌”，小、弱酒店廚具企業(yè)將在“洗牌”中退出市場(chǎng)，整個(gè)行業(yè)將會(huì)更健康的成長(zhǎng)。國(guó)產(chǎn)品牌會(huì)不斷縮小與外來(lái)品牌之間的差距。未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，酒店廚具用品企業(yè)將向規(guī)模化、自動(dòng)化、現(xiàn)代化方向發(fā)展；產(chǎn)品將向精品化、個(gè)性化、人性化方向發(fā)展，服務(wù)將向?qū)I(yè)化、協(xié)作化、便捷化方向發(fā)展。行業(yè)利潤(rùn)隨銷(xiāo)量上升，價(jià)格趨降，整體收益將趨于穩(wěn)定和透明。

3.現(xiàn)在廚房市場(chǎng)基本都是以不銹鋼為主，未來(lái)不銹鋼廚具市場(chǎng)規(guī)模將不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)需求保持旺盛態(tài)勢(shì)，年復(fù)合增長(zhǎng)率保持在10%以上，這將為國(guó)內(nèi)企業(yè)帶來(lái)良好的市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇。